版主: 不爱羊的狼 井舟示羊
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楼主

张仪
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查看: 3443 | 回复: 212017中国(湛江)国际水产博览会 [复制网址]

张仪楼主
06-19 14:10
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“2017年中国(湛江)国际水产博览会”近乎是悄悄的开幕了。



如果不是昨天碧海银沙发了开幕消息,估计普通观众很多人不知道


不知道为何如此低调。


水产品才是湛江当今的拳头产品。



水产品惠及湛江广大草民,湛江无论举办何种博览会,不管那个博览会冠以什么“国际”或者“中国”唛头,湛江老百姓真正获得最多实惠的还是“水产品”博览会。



我们不要小看“水产品”博览会,


在今后相当长的一段时间里,湛江市在北部湾城市群里能够聚集人气的活动还是水产品博览会。

沙发

张仪
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张仪沙发
06-19 14:51
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湛江的水产博览会一直是湛江市每年最重要的大型商务活动,在全中国乃至国际上的水产行业占着十分重要的位置。



从湛江的水产博览会这个窗口,我们可以了解到世界水产行业的概况。


同其它博览会相比,来参加湛江水产博览会的观众,尤其是来自远方的客人,携带真金白银者最多。


水产品加工厂订单多了,乡下的千千万万养殖户就有盼头。

昨天我还在东里镇,井仔村,公港一带。

看到滩涂池塘养殖户们冒雨给鱼虾增氧,老弱病残者依然在水里的泡沫船上一边划船一边撒料,感触很深。

看见这一条条摆放整齐的虾蟹,深知它们来之不易。

我们下到海滩湿地

板凳

张仪
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张仪板凳
06-19 15:21
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当看到水产博览会开幕的消息后,我立即赶回来。


水产品的行情对湛江草民的直接利益关系太大,

历史上湛江原居民多数以海为生。现在好了,但依然还有很多人的生计是靠半海半陆。

渔民上岸了,可还是靠水为生。

养殖户基本是附近村民

雨中在虾池撒饲料

这一带几十条行政村,全靠养殖业为生

市场上虾贵了他们养虾,虾便宜了他们也要养虾。

他们明年的希望,寄托在一年一度的湛江水产博览会的订货上。

如果他们知道了湛江水产博览会开幕了,他们心里会非常高兴的。如果把“水产博览会”改成了“海洋博覧会”.......

3楼

张仪
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张仪3楼
06-19 15:44
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4楼

张仪
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张仪4楼
06-19 16:16
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5楼

张仪
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张仪5楼
06-19 16:32
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东里镇南部虾场

东里镇南部虾场

东里镇南部虾场

对虾养殖不但工作辛苦,生活环境差,还具有极大的经营风险

虾病会使养殖户一夜间损失殆尽

能够从养虾中大富起来的人不到1/10;

从养虾返贫者有3/10;

绝大多数养虾户只能是解决了温饱的问题。
但养虾会给村民带来希望。

养殖户人群是湛江地区各行各业中最大的就业人群,

直接或者间接靠养殖业为生的湛江人数数百万。你说,养殖业对于湛江来说重要吗?

6楼

张仪
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张仪6楼
06-19 16:57
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别看历届水产博览会会馆以及里面的展品光鲜亮丽,


它的背后,水产养殖业的养殖户们却是惨淡经营,苦苦争扎。

我们各级领导还真要体谅支持他们。

别看养殖户们坐小车进酒馆,其实那是为了应酬。

巨大的苦楚和恐慌只有他们内心知道

如果说上个世纪80-90年代是湛江养虾业的早期话,湛江地区养殖业熬过了冬天,粤海饲料厂功不可没。

每一次湛江水产博览会开幕,我最留意关心的第一企业是湛江粤海饲料厂。

湛江粤海饲料厂是湛江养虾业的第一品牌。

今天我四处寻找粤海饲料厂的展位,没有找到,很失望。

湛江现代对虾养殖业三大功臣:郑志辉,湛江水产学院养殖系师生和湛江粤海饲料厂

7楼

张仪
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张仪7楼
06-19 17:23
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且不说湛江现代对虾养殖业功臣郑志辉和湛江水产学院养殖系师生,我们说说湛江现代对虾养殖业功臣湛江粤海饲料厂。

上个世纪90年代初期,90年前后湛江从泰国学来了高位池养殖草虾。

开始湛江地区没有专业的对虾饲料厂,养殖户只是把鱼饲料投入虾场喂虾。

这个时候,在霞山镇海楼对面,湛江粤海饲料厂出现了。

湛江粤海饲料厂是湛江地区早期养虾业出现的第一家专业生产对虾饲料的工厂。

为了跟广大的虾农普及现代养虾知识,他们同湛江水产学院合作出版了当时全中国唯一的一本对虾养虾杂志-----粤海通讯,免费赠送给虾农。

了解到它的情况以后,我当时非常吃惊。

一个刚建成的企业,起点就如此高,企业家胸怀如此开禁!

湛江粤海饲料厂领导知道,行业的健康发展是其企业生存和发展的保证。

湛江粤海饲料厂常年派出技术人员出去到海滩虾场,给虾农排忧解难。

8楼

张仪
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张仪8楼
06-19 17:46
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不知道有多少的虾农是在湛江粤海饲料厂的帮助下挺过难关走过来的。

我印象很深刻的一件事,当时湛江粤海饲料厂每年的年末春节前,都会在湛江霞山主持召开一个湛江水产养殖总结大会。

湛江粤海饲料厂主持召开的湛江水产养殖总结大会,很接地气。

参加这个总结大会的人员组成:中国国家农业部官员,中国国家水产研究所(包括国家黄海水产研究所,国家珠江水产研究所)专家教授,国家各水产学院专家学者,湛江水产局,
粤海饲料厂,电视台,广东省各县市大型水产养殖企业,湛江地区各地养殖户代表等等。

会议全部经费由湛江粤海饲料厂支付。

会议的日程安排是,上午领导专家讲话,下午大家讨论。

这个总结会议是我参加的所有会议中情绪最兴奋的会议。

要点是大家平等,无拘无束。

大会上讲话和同专家学者讨论问题,参会者议论的内容都是新的,事前没有预备的。

将当年成绩鼓舞士气固然重要,但是,大家更多的议题是讲困难,讲存在问题。

9楼

张仪
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张仪9楼
06-19 18:08
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当然,两天会议时间的好生活也是大家高兴的事。

记得99年初春节前粤海饲料厂主持召开的那一次水产养殖总结会议。

那98年对虾白斑病刚开始在湛江地区蔓延。

通常新的虾病出现虾农不清楚,以为不是红体病就不必紧张。

98年湛江地区的对虾养殖业红红火火,市场上虾的价格很好。34枝头的可以卖到每斤35元。

在这么大好形势下召开的会议,会议主持人信心满满。

它需要大大的激励虾农。

第二天上午养殖户代表讲话。主持人很高兴的对下面听众说:”下面请雷州XXX养殖场总经理讲话。“

雷州XX养殖场是一个大型的国有对虾养殖场,据说有上万亩的对虾养殖面积。

我们静静的洗耳恭听。希望在听到它的成绩后,获得他成功的经验

10楼

张仪
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张仪10楼
06-19 18:32
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”为了预防病菌通过水的传染,我们采用循环水利用的方法,一池的水,从放虾苗开始到成虾收获,不换水。“

”中途添加水,要经过消毒。“

”由于采用了新的养殖模式,去年我们对虾养殖获得了大丰收。“

”要说经验,就是前面讲的那么多了。“

雷州XXX养殖场总经理接着说:”要说养虾的感想, 说实在的,直到现在,一谈到养虾的事情,我就全身发抖........“

会场有人问:”这么成功了,怎么不高兴啊?“

雷州XXX养殖场总经理接着说:”可能是偶然的。 这么多年的对虾养殖生涯,我惊心动魄惯了“

好像是2002年后的几年里,对虾白斑病在湛江强势蔓延。

雷州XXX养殖场总经理的命运如何不知道了。

这样的一年一度的现代对虾养殖总结大会还开吗?

11楼

zjpangdefu
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06-21 10:06
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湛江每次的展览会都是开幕了才公布一下,很多人想去都没有时间去。为什么就不能有一点点的广告意识?提前个十天八天开什么新闻发布会、大街小巷大肆广告宣言,甚至可以到其它城市去广告,让更多人知道,更多人参加,岂不是更好?!

12楼

张仪
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张仪12楼
06-23 12:24
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同海洋博覧会相比,水产博览会对于湛江市民来说更加的实惠。



鱼虾是湛江市民餐桌上的重要菜肴

鱼虾是湛江草民的重要经济支柱

水产业的发展同湛江人民的生活好坏息息相关。

在整个北部湾城市群中,湛江目前的拳头产业就是水产业。

广西柳州有汽车制造和重型铲车制造。

柳州的五菱车全国闻名,它占领了广西西藏云南四川的乡下90%的市场份额;

广西玉林的玉林柴油机是全国名牌产品,柴油机出口量全国第一名、

海南的旅游业全国闻名

13楼

张仪
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张仪13楼
06-23 12:51
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每年几千万去海南的游客,不眨眼地从湛江闪过。

看看我们近邻闸坡的旅游业,就一个南海沉船,带动了一个地区的旅游业发展。

这20多年来,湛江周边地区的经济发展,真实八仙过海各显神通。

他们都取得了有目共睹的经济成就。

我们湛江直到现在还搞不清楚中长期的发展目标

上世纪八,九十年代的两水一牧发展方向虽然被后面的历届政府抛弃,但是却找不到确实可行新的发展方向。

以至于到现在湛江没有自己的拳头企业。

从今年本届水产博览会展馆来看,湛江的水产业严重衰退了。

同十年前湛江水产博览会规模比较,首先是今年湛江地区参展的水产品加工厂的展位少了90%、


这是非常可怕的数字

14楼

张仪
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张仪14楼
06-23 13:10
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打造一个地区产业品牌,需要政府和企业几十年的努力。

靠一两届政府的支持远远不够。

好的产品,好的市场和好的品牌体系中,如果经营总难度用100%来衡量,三者分别为:

好的产品占总难度7%

好的市场占总难度25%

好的品牌占总难度68%。

维持“好的品牌”最大的成本是时间成本。

时间成本越大,品牌效应就越大。

你不能一届政府一个重点,全是新的东西啊

时间久了,人们会回过头来看的。

15楼

张仪
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张仪15楼
06-23 13:48
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一个新时代特征强烈的政府,必定是把主要精力放在发展民营经济上的。民营经济是当今社会最具有活力的经济体。

不要看不起民营经济规模小

把地区经济发展的希望放在大国企上是战略经营上的短视行为。

当然,我们为官也就一两届,不敢要求有前人栽树后人乘凉的胸怀。

但是,人生一世,草木一秋,为人不做出些惊天动地的事,岂不与草木同腐?

国企自有国家管,地方政府积极配合就可。

国有企业人才济济,各种资源得天独厚。

大型国企都有通天本领。

地方政府官员,是一方民众的精英,应该把主要精力放在发展当地民营经济方面

比如,限定各级官员,每年要发展多少民营经济。

16楼

张仪
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张仪16楼
06-23 14:07
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地方官员的官职升迁,与他任期发展民营经济的绩效挂钩

在官员升迁公告内容中,重点列出他们发展民营经济的政绩。

我真希望可以有一天看到,哪个湛江官员在湛江为官一两届,就把湛江的民营经济发展壮大了十几二十倍。

建立一个品牌不容易,毁掉一个品牌却轻而易举。

改开早期湛江的家电,三角牌就是一个响当当的品牌

当时湛江家电的当家人叫李秀森。

至今为止,湛江地区首选的民营企业家还是李秀森。

李秀森倒下了,三角牌也倒下了。湛江的家电业也名落孙山了。

本来湛江水产业领军人物是粤海饲料厂的郑经理,

不知何故一直宣传不到位。

17楼

bixuebing
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06-25 23:19
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张哥出品,必属精品!!!

18楼

bixuebing
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06-25 23:20
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喜欢你在放图片的同时,娓娓道来一些关于湛江的故事

19楼

张仪
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张仪19楼
06-29 20:06
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液氮速冻机

液氮速冻机是本届水产博览会最有亮点的产品


我们知道,常规保藏产品分为常温保藏,冰鲜保藏,急冻保藏

本届水产博览会给我们带来第四种保藏方式---速冻保藏。

现在的家庭使用的冰箱,通常最低制冷温度-20度,有少量的可以低到-40度。


工业冷库,制冷媒是氨,制冷的最低温度不会低于-60度。

液氮速冻机呢,它的最低制冷温度达到-198度。


微生物学告诉我们,-18度的环境可以有效抑制99%的微生物生长。


所以在食品加工领域,高标准的冷冻食品保藏通用指标,该食品的中心温度达到-18度。

20楼

张仪
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张仪20楼
06-29 20:31
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冷冻保藏食品既然是-18度就可以,-198度没有必要啊?

这是一个冷冻速度的问题了。

它关系到冷冻的食品品质这个核心问题。

比如:一批刚铺捞上来的对虾,投入到液氮速冻机里,5分钟虾体中心温度达到-18度;
而同样是这批虾,投入到冷库,需要15小时,中心温度才能达到-18度。

液氮机冷冻出来的食品,无论是品质和感观,同进入液氮机前几乎一样,人感觉不出异样。

当然,使用液氮机冷冻食品成本很高。冷冻一吨虾需消耗0.7-1.3吨的氮。

液氮冷冻食品不是什么新发明。上个世纪70年代,日本开始使用液氮冷冻食品了。

世界保健品消费长盛不衰。大约是1972年的时候,日本把甲鱼(水鱼)加工成保健品

这种甲鱼保健品是一种超细微粒,人体及其容易吸收。

日本的甲鱼保健品其中之一的做法

21楼

张仪
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张仪21楼
06-29 20:44
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把屠宰清洗干净的甲鱼投入到液态氮中,

甲鱼被速冻到-188度时,甲壳被脆化。

取出甲鱼投入到粉碎机进行各级粉碎,

超细粉碎必须达到1000目以上。


这是恒兴的展馆



饲料颗粒机




饲料颗粒机

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